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西點蛋糕師的職務解說

月薪3萬以上
月薪4萬以上

西點蛋糕師的職務定義

製作、研發各式蛋糕及西點食品

西點蛋糕師的工作內容

  1. 製造蛋糕、麵包及其他西式點心
  2. 所需材料之檢視與選用
  3. 用各種方式，如添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕、麵包或西點之表面
  4. 香料或食品添加物之調配
  5. 支援現場工作、品質掌控及製作流程管理

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西點蛋糕師的Holland職業類型

實做型（Realistic）
實做型代表動物
常規型（Conventional）
常規型代表動物

西點蛋糕師的職涯發展

西點蛋糕師的面試經驗暨工作甘苦談

西點蛋糕師的相關職能

  1. 食品的品質管理
  2. 烘培食品的製作能力
  3. 烘焙原料的檢視與選用
  4. 烘培食品的創新能力
  5. 烘烤時間掌握
  6. 顧客接待與需求服務
  7. 產品介紹及解說銷售
  8. 熟悉食物性質與營養知識
  9. 烘培食品的作業流程管理
  10. 烘焙食品包裝

西點蛋糕師的下一份工作

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相似職務名稱與工作機會
樣本說明
  • 本薪資報告依據總樣本分析數據成為薪資參考指標，觀察職場薪資落點、職場薪資交流，並評估大眾平均薪資，提高求職媒合精確度。
  • 資料來源為1111人力銀行會員履歷資料庫，「根據會員履歷工作待遇欄位資料採用月薪類型計算平均薪資，但獎金及其他收入則不列入其中」，並剔除偏離樣本或其他隨機因素所導致之誤差，有效樣本為714,505筆，本抽樣調查信心水準為95%，在正負3個百分點之間。
  • 薪資定義：指每月之經常性薪資，即每月給付受僱員工之工作報酬，包括本薪與按月給付之固定津貼及獎金；但不包含非經常性薪資。註:
    • 固定津貼及獎金: 如房租津貼、交通費、膳食費、水電費、按月發放之工作（生產績效、業績）獎金及全勤獎金等。
    • 非經常性薪資: 如非按月發放之工作（生產、績效、業績）獎金、年終獎金、員工紅利（含股票紅利及現金紅利）、三節獎金、差旅費等。
  • 工作年資的定義︰全職（工讀年資不計算在內）擔任同類別職務工作年資的累計。工作年資1-3年定義為︰1年以上，3年未滿；3-5年定義為︰3年以上，5年未滿（其他選項以此類推）。
  • 其包含20大產業類別、62大職務類別、607項職務別。
  • 樣本分析項目:產業類別、職務類別、教育程度、工作年資、公司規模、性別、年齡、地區、婚姻。
  • 自發性回應樣本，會可能產生系統的偏向於母體中的某一部份。
  • 為避免薪資數據偏差，無樣本數或樣本數過少者以無資料表示。
  • 分析數據為呈現樣本資料的情況，便於求職者和求才者參考使用比對現在企業情況，讓各位更瞭解職場薪資行情，提供更具有價值的參考指標。
  • 資料來源區間: 2021年1月~2024年12月。